Norsk sjømateksport til USA

USA er et viktig vekstmarked for norsk sjømat, med betydelig verdivekst de siste årene. Norges sjømatråd er representert lokalt av sjømatutsending Karine Rød Haraldsson og manager Hilde Larsen Mostue i New York.

USA er verdens største importør av sjømat, med en importverdi på 285 milliarder NOK i 2024 – tilsvarende 2,9 millioner tonn. Norsk eksport til USA har økt jevnt, med en firedobling i volum og en dobling i verdi de siste årene.

Samtidig har det siste året vært preget av usikkerhet rundt markedsadgang, noe som kan få store konsekvenser for fremtidig eksport. Sjømatrådet publiserer løpende oppdateringer om utviklingen.

Til tross for at USA er et stort marked, er sjømatkonsumet lavt sammenlignet med andre proteiner. Amerikanere spiser nesten seks ganger mer kjøtt enn sjømat (122,9 kg vs. 22,3 kg per person per år).

Dette skyldes blant annet kulturelle, regionale og økonomiske forskjeller. De mest populære artene er reker, laks og tunfisk, med regionale variasjoner.

Norske arter i USA

Laks er den klart største eksportarten, etterfulgt av ørret og kongekrabbe. Sjømatrådet jobber primært med laks, ørret, skalldyr og hvitfisk i markedet.

• Laks: Eksportverdi på 10,3 mrd NOK i 2024. Det totale markedet for atlantisk laks var 605 000 tonn, der Norge hadde en markedsandel på 25 prosent. Chile dominerer med 50 prosent, fulgt av Canada (12 prosent) og Færøyene (5 prosent).
• Torsk: Totalmarkedet er 249 000 tonn. Norge har 5 prosent markedsandel. USA og Island er de største konkurrentene. Importrestriksjoner på russisk torsk har påvirket den tidligere høye russiske andelen.
• Ørret: Totalmarkedet er 28 000 tonn. Norge har 35 prosent markedsandel og eksporterte for 960 mill. NOK i 2024. Chile er største konkurrent.
• Kongekrabbe: Totalmarkedet er 6 200 tonn. Norge har 19 prosent markedsandel, bak Alaska (43 prosent) og Argentina (27 prosent). Russland hadde tidligere størst andel før importforbudet.
• Snøkrabbe: Totalmarkedet er 97 000 tonn. Norge har 5 prosent markedsandel, mens Canada dominerer med 91 prosent.

Sjømatrådet jobber for å øke kjennskap og preferanse for norske arter, med fokus på opphavsmerking. Aktivitetene deles mellom dagligvare og restaurant, avhengig av artens distribusjon.

Torsk og krabbe posisjoneres mot betalingsvillige segmenter grunnet høyere prisnivå. Arbeidet for å posisjonere ørreten er konsentrert i California, mens posisjonering av laks vektlegges i nordøst, der hovedkundene befinner seg.

Norsk sjømateksport bygger på en modell med streng regulering, bærekraft og høy kvalitet. Dette skal fremmes gjennom opphavsmerking og markedsføring, og er sentralt i arbeidet med å posisjonere norske arter som et attraktivt valg for amerikanske forbrukere.

Markedsplaner for USA