USA

USA krever at både innenlandske og utenlandske anlegg som produserer, behandler, pakker eller oppbevarer næringsmidler for mennesker eller dyr i USA skal være registrert hos Food and Drug Administration (FDA). Registreringen må fornyes annenhvert år.

USA innførte 1. januar 2018 en ny ordning for overvåking av sjømat.

I forbindelse med Food Safety modernization act (FSMA) har USA utarbeidet utvidete sporbarhetskrav for enkelte produkter. Frist for etterlevelse av kravene var satt til 20 januar 2026, men FDA har varslett en utsettelse på 30 mnd. FSMA 204 vil gjelde for både innlands produksjon i USA og importerte produkter.

Fisk fra fiskerier ment for eksport til USA må fra 31 desmeber 2025 være godkjente av amerikanske myndigheter. De nye importreglene følger av Marine Mammal Protection Act (MMPA) som blant annet har som målsetting å minimere bifangst av sjøpattedyr. Det er norske myndigheter som følger opp godkjenningen av norske fiskerier.

Norske eksportører av oppdrettsfisk til USA må være oppmerksomme på kravene til merking når fisken er fôret med fargefremmende tilsettnigner som astaxantin.