Norges sjømatråd inviterer til dialogmøte med klippfisknæringen i Ålesund 26.mars 2025. 

Samlingen har blitt en årlig møteplass med bred deltagelse fra næringen. Møtets formål er å legge til rette for et enda bedre markedssamarbeid gjennom dialog med næringen. Møtet er en del av en møte-serie for konvensjonell sektor, med egne møteplasser for saltfisk og klippfisk. Se seafood.no for informasjon og påmelding til andre møteplasser. 

Den 26. mars har vi et spennende program for deltagerne. Møtet starter med felles lunsj og deretter gjennomgang av de nye 5-årige artsstrategiene i tillegg til dypdykk i markedene fra sjømatsutsendingene som er tilstede i møtet. Etter møtet tilrettelegger vi for felles transport til Atlanterhavsparken for en smakebit på ulike retter fra markedene sammen med utsendingene og deres tilreisende kokker og influensere som er på pressereise.  

Arrangementet er et PR arrangement med presse tilstede, både fra markedene og fra norsk presse. Det vil bli servert små retter fra ulike markeder og hovedretten er fra den anerkjente kokken Carlos de Medeiros fra Bar Amour i Oslo.  

Se programmet under. 

I registreringen har vi inkludert ett spørsmål knyttet til ønsket innhold i møtet. Vi oppfordrer dere til å komme med forslag til tema eller andre kommentarer som bidrar til de gode diskusjonene.   

Program

11:30 Felles lunsj for deltakerne på seminaret

12:30 Åpning av møtet
Velkommen og program 
Gunvar L. Wie - bransjekontakt for konvensjonell sektor 
Overordnet strategi, artsstrategi og budsjett 
Børge Grønbech, Direktør globale operasjoner

13:30 Volum og verdiutvikling for konvensjonell sektor 
Eivind Hestvik Brækkan - Sjømatanalytiker - deltar digitalt

13:45 Markedsføringsuttak av klippfisk 
Kari-Anne Johansen - Marketing Manager Konvensjonell 

14:00 PAUSE  

14:20 -  15:50 Markedspresentasjoner

  • Markedspresentasjon av det brasilianske markedet
    Randi Bolstad - Sjømatutsending til Brasil  
  • Markedspresentasjon for Portugal   
    Trond Rismo – Sjømatutsending Portugal
  • Markedspresentasjon for Vest- og Sentral-Afrika   
    Johnny Håberg  – Sjømatutsending Vest- og Sentral-Afrika
  • Markedspresentasjon for Karibia og Mexico   
    Ørjan Kjærvik Olsen – Landansvarlig nye markeder  

16:00 Avslutning av fellesmøtet.  
16:15 Felles busstransport til Atlanterhavsparken  

16:30 Bacalao workshop på Atlanterhavsparken med smakebiter fra markedene.

  • Vi beveger oss i felleskap gjennom parken for å smake på kongolesisk ryggsei, saltfish and accey, mexicansk baccalao og mere til.  
    Arrangementet er ferdig ca 19:30   
     

Vi ser frem til å treffe dere. Vel møtt til klippfiskmøte i Ålesund