Sør-Korea

Sør-Korea er et sentralt marked for norsk sjømateksport, særlig for laks og makrell. Norges sjømatråd er representert i Seoul ved vår manager Ingebjørg Hjortdahl.

Med et estimert sjømatvolum på 4,2 millioner tonn – tilsvarende 63 kg per person per år – ligger Sør-Korea helt i verdenstoppen når det gjelder sjømatkonsum.

Sjømatrådet arbeider aktivt med markedsutvikling for laks, makrell og skalldyr i landet. Norge er i dag den fjerde største eksportnasjonen av sjømat til Sør-Korea.

Norsk eksport av laks til Sør-Korea

I 2024 utgjorde totalmarkedet for atlantisk laks 44 000 tonn, hvorav Norge hadde en markedsandel på hele 89 prosent. Chile fulgte med 10 prosent. En betydelig andel av laksen selges gjennom restaurantmarkedet, mens dagligvarehandelen står for omtrent 33 prosent. Laksen konsumeres i stor grad rå.

Koreanske forbrukere har høy kjennskap til Norge som opphavsland for laks – med hele 76 prosent som oppgir å kjenne til norsk opphav. I dagligvaremarkedet er opprinnelsesmerkingen god, med 84 prosent av norsk laks tydelig merket.

Sjømatrådet jobber målrettet for å bevare den sterke posisjonen norsk laks har i markedet. Økende priser kan imidlertid føre til at verdikjeden ser mot billigere alternativer. I tillegg må lakseproduktene tilpasses en aldrende befolkning og endringer i husholdningsstruktur for å sikre fortsatt vekst og relevans.

Norsk eksport av makrell til Sør-Korea

Totalmarkedet for makrell i Sør-Korea ble estimert til 66 000 tonn i 2024 – det laveste nivået på flere år. Dette skyldes hovedsakelig lavere lokal fangst og redusert import av stillehavsmakrell.

Norge er den led ende leverandøren av atlantisk makrell, med en markedsandel på 68 prosent, selv om også norsk eksport gikk ned i 2024.

Makrell konsumeres primært hjemme. For å møte endrede forbrukervaner og nye husholdningstyper, er det viktig med produktutvikling og økt digital tilstedeværelse. Videre arbeid med markedsadgang er også avgjørende, ettersom norsk makrell har høyere tollsatser enn enkelte konkurrenter.

Norsk eksport av skalldyr til Sør-Korea

Sør-Korea har tradisjonelt vært et viktig marked for norsk kongekrabbe, men 2024 markerte det laveste eksportnivået på flere år. Russland dominerer markedet med en andel på 97 prosent, selv om også russisk eksport falt i 2024. Totalkonsumet av kongekrabbe ble beregnet til 2 100 tonn – det laveste på flere år.

Koreanske konsumenter foretrekker levende krabbe, som oppfattes som et luksusprodukt. Den økonomiske situasjonen kan derfor påvirke etterspørselen.

Norsk kongekrabbe er dyrere enn den russiske, og opprinnelsesmerkingen er lav. Økt merking og en tydelig posisjonering som et kvalitetsprodukt kan styrke norsk kongekrabbes plass i markedet.

I tillegg kan den relativt ukjente norske snøkrabben dra nytte av kongekrabbens renommé, som kan bidra til økt kjennskap til snøkrabbe som et alternativt skalldyrprodukt.

Markedsplaner Sør-Korea