2025 var et utfordrende sjømatår med lavere kvoter og fangster til rekordhøye priser for alle de viktigste villfangede artene. Det var en kraftig volumvekst for laks. Til tross for betydelig lavere laksepris endte norsk sjømateksport på et verdimessig rekordnivå.
- Totalt eksporterte Norge 2,8 millioner tonn sjømat til en verdi av 181,5 milliarder kroner i 2025. Det er en økning på 6,4 milliarder kroner, eller 4 prosent, sammenlignet med 2024.
- De største markedene for norsk sjømateksport i 2025 var Polen, USA og Kina.
- USAs nye tollsatser skapte mye støy og uro for norsk sjømateksport. Fra å være et marked med rekordvekst og en nesten umettelig appetitt på laks og krabbe fra Norge i første halvdel av 2025, ble USA-handelen utover året preget av toll, en svekket dollar og en svakere utvikling.
- Det var det europeiske markedet som kjøpte mest norsk sjømat i fjor.
- For 12. året på rad var Polen størst, men den totale verdiandelen som vi eksporterte til Europa falt fra 67 prosent til 63 prosent.
- Kina hadde størst verdivekst i 2025, med en økning i eksportverdi på 2,9 milliarder kroner, eller 31 prosent, sammenlignet med året før.
- Kina kjøpte norsk sjømat for totalt 12,3 milliarder kroner og Norge har aldri eksportert mer sjømat til Kina, målt i verdi, enn i 2025. Veksten var spesielt stor for laks, reker, uer og blåkveite.
Se også pressemeldingen fra Norges sjømatråd 6.1.2026:
Prisvekst på villfisk og økt laksevolum ga verdirekord for sjømateksporten i 2025
Hvordan gikk det med laks- og ørreteksporten i 2025?
Sjømatanalytiker Paul T. Aandahl forklarer.
Hvordan gikk det med hvitfiskeksporten i 2025?
Sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan drar oss gjennom utviklingen i 2025.
Hvordan gikk det med skalldyreksporten i 2025?
Sjømatanalytiker Josefine Voraa redegjør for utviklingen i 2025.
Hvordan gikk det med eksporten av pelagisk fisk i 2025?
Ansvarlig for pelagisk fisk i Sjømatrådet, Jan Eirik Johnsen forteller.
Se også opptak fra Sjømatrådets årskonferanse: Sjømatnasjonen Norge 2026
