Aldri før har verdien av norsk sjømateksport til Afrika vært høyere enn i årets fire første måneder. Hver fjerde norske klippfisk ender på det afrikanske markedet, og i Nigeria får de ikke nok tørrfiskhoder.

Eksporten til Afrika har hittil i år økt med 13 % i verdi til 1,2 milliarder kroner, og med 27 % i volum til 47 000 tonn (sammenliknet med samme periode i fjor).

-Dette er tall som inkluderer ulike fiskearter og en rekke land på tvers av hele kontinentet, forteller Johnny Håberg.

Håberg er sjømatutsending i Vest- og Sentral-Afrika og i Midtøsten. Han trekker spesielt frem Egypt, Nigeria, DR Kongo og Republikken Kongo (sett under ett) som landene med størst volum og med god verdivekst i denne perioden.

Det er flere grunner til at sjømateksporten til Afrika sannsynligvis vil fortsette å vokse i årene som kommer, mener sjømatutsendingen.

-Det er økonomisk vekst i flere afrikanske land, og i år vil Afrika trolig ha høyere vekst enn Asia – for første gang på mange tiår. I mange land er det også stor vekst både i befolkningen og ikke minst i middelklassen.

For norsk sjømat som allerede er en del av matkulturen, slik som klippfisk i de to Kongoene og tørrfisk i Nigeria, er det derfor god grunn til å tro at veksten vil fortsette dersom Norge kan tilby nok produkter til riktig pris.

Tørrfiskprodukter for enhver lommebok

Norge har eksportert tørrfisk til Nigeria siden slutten av 1800 tallet, og tørrfisken har blitt en integrert del av matkulturen. I dette folkerike landet med over 240 millioner innbyggere, blir tørrfiskhodene brukt som viktig proteintilskudd og smaksforsterker i supper og gryter. Men nå har de tørkede hodene blitt en mangelvare på Nigerias utendørsmarkeder. Rekordlave torskekvoter og mangel på råstoff har skylden. Av samme grunn har prisene skutt i været.

-Da er det er fascinerende å se hvordan tørrfiskproduktene på markedene har tilpasset seg, sier Johnny Håberg.

Det har blitt vesentlig mer tørrfisk av hel brosme enn av torsk til salgs på utemarkedene. Brosme er generelt langt rimeligere enn torsk.

Nå finnes det også tørrfiskprodukter for enhver lommebok. Små baller med tørrfiskbiter selges for rundt 7 norske kroner, en hel tørrfisk av brosme koster ca. 200 kroner, mens en hel tørrfisk av torsk kan komme helt opp mot 900 kroner.

-Nytt på markedene i Nigeria er også ferdigpakkede poser med tørrfisk som gjør matlagingen enklere.

I årets fire første måneder økte eksportverdien av alle tørrfiskprodukter til Nigeria med 18 % til 66 millioner kroner. Volumet av hel tørrfisk sank med 6 % til 162 tonn, og for hoder og andre biprodukter var det en nedgang på 11 % til 1044 tonn.

Hver fjerde klippfisk til Afrika

I 2025 ankom mer enn 10 000 tonn norsk klippfisk kystbyen Pointe-Noire i Republikken Kongo. I tillegg ble nærmere 4 000 tonn levert litt lenger sør, til havnebyen Matadi. Til sammen hadde denne eksporten en verdi på 783 millioner kroner.

Så langt i år (til og med april) har 26 % av all norsk klippfiskeksport, målt i volum, blitt skipet til disse to byene – til tross for betydelige prisøkninger.

-Dette understreker hvor sterk etterspørselen etter makayabu, den høyt verdsatte klippfisken laget av sei, er i disse markedene, forklarer Håberg.

Makayabu er både hverdagsrett og festmat og tilberedes oftest som en gryterett med løk, chili, hvitløk, tomater og paprika. Den serveres ofte med ris eller «fufu» (en slags masse laget av kassava).

Produktet har vært en viktig del av norsk sjømateksport i flere tiår.

Sjømatutsending i Afrika, Johnny Håberg, inspiserer utvalget av klippfisk av sei på et marked i Pointe-Noire i Kongo.

Eksportverdien av all klippfisk til Afrika økte med 11 % til 306 millioner kroner i årets fire første måneder, sammenliknet med samme periode i fjor. Volumet falt med 8 % til 5 013 tonn. Afrika stod altså likevel for rekordhøye 26 % av all norsk klippfisk i volum i årets fire første måneder.

De største fiskeartene til Afrika

Sild, laks og sei (det meste i form av klippfisk) er de største norske fiskeartene til Afrika sett under ett, både i volum, verdi og vekst hittil i år. I årets fire første måneder viser tallene følgende:

•Sild: Over 30 000 tonn sild til en verdi av 379 millioner kroner. Det er en økning på 64 % i volum og 49 % i verdi, sammenliknet med samme periode i fjor.

•Sei: Nesten 4 800 tonn til en verdi av 293 millioner kroner. Det er en økning på 14 % i volum og 37 % i verdi, sammenliknet med samme periode i fjor.

•Laks: Nesten 3 400 tonn til en verdi av 321 millioner kroner. Det er en økning på 23 % i volum og 22 % i verdi, sammenliknet med samme periode i fjor.

Afrika er et veldig lite marked for norsk laks, men årets fire første måneder viser likevel rekord i både volum og verdi. Med over 1,6 milliarder mennesker og en voksende middelklasse ventes det en kraftig vekst det neste tiåret.