Bli med oss til Portugal, hjertet av bacalhau‑tradisjonen, der vi utforsker nye ideer, nye trender og de globale kreftene som former fremtiden for torsk. Ta del i samtalen som ser fremover, inspirerer til samarbeid og åpner nye muligheter for årene som kommer.
Program
14:30 - 15:00 Check-in
15:00 - Åpning - Kristina Sigurdsdottir Hansen
Statssekretær, Nærings- og fiskeridepartementet
15:10 Velkommen og Protokoll NSC/AIB
Gudfinna Traustadottir, Norges sjømatråd. Luísa Melo. AIB
15:20 Norwegian Seafood in a Fast Changing World
Christian Chramer, Norges sjømatråd
15:45 - 16:15 Nettverk- og kaffepause
16:15 Cod Stock Status, History and Projections for the Future
Daniel Howell, Institute of Marine Research
16:35 Global Trade Flow of Cod
Eivind Brækkan, NSC
17:00 Retail Trends and Challenges for Bacalhau
Tiago Montenegro, NIQ Portugal
17:20 Deep Dive Portugal
Kari-Anne Johansen, NSC
17:35 - 18:05 Nettverk- og kaffepause
18:05 Top Global Seafood Innovation Trends Over the Next 3-5 years
Ekaterina Tretyakova, Innova
18:30 Waves of Change - Portugal
Bruno Machado, Worldpanel by Numerator Portugal
18:50 Bacalhau Talks - From Retail to Plate
Representatives from retail and gastronomy
19:20 - 20:20 Seminaret slutter. Cocktail og Networking
