Krav til importerte matvarer til India

Listeføring

India har innført krav om listeføring av produsenter som skal eksportere matvarer til India. Krav om listeføring hos FSSAI ble gjeldende fra 1. september 2024. For å registrere deres virksomhet finnes mer informasjon på Mattilsynets nettsider. Allerede godkjente virksomheter kan finnes på FSSAI sine nettsider.

Designerte innførselssteder

Fisk og fiskevarer er klassifisert som høyrisikovare i India og kan bare innføres via innførselssteder FSSAI har utpekt for disse kategoriene. FSSAI fastsatte 79 slike innførselssteder i januar 2023, med virkning fra 1. mars 2023, og opplyste samtidig at listen oppdateres jevnlig. Gjeldende liste ligger som Annexure 2 i FSSAIs importmanual.

Testing ved import

Etter dokumentkontroll betaler importøren for visuell inspeksjon og prøvetaking. Ved inspeksjonen kontrolleres lagringsforhold, emballasje, merking og gjenværende holdbarhet. Det tas to prøver, hvorav én sendes til analyse og én lagres for eventuell ny analyse. Laboratoriet skal laste opp analyserapporten innen fem dager. Resultatet er enten No Objection Certificate eller Non-Conformance Report.

Prøveuttak skjer risikobasert. Risikoprofilen bygger blant annet på varens art, opprinnelsesland, produsent og importør. Testing av sjømat omfatter mikrobiologiske og kjemiske parametere, blant annet patogener, kimtall, tungmetaller, miljøgifter og rester av legemidler.

For varer med holdbarhet under 7 dager kan det innvigles midltertidig klarering.

Holdbarhetsbalanse

Ved import av matvarer krever regelverket i india at matprodukter innehar en holdbarhetsbalanse på 60% eller 3 månder, avhengig av hva som er minst. Holdbarheten regnes av resholdbarhet igjen på importtidspunktet.

Merking av matvarer

Merking følger Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020, og skal blant annet omfatte varenavn, ingrediensliste, næringsdeklarasjon, nettoinnhold, lot- eller batchnummer, tilsetningsstoffer, produksjonsdato og best før-dato eller utløpsdato.

Produkter skal merkes med symbol som viser om de er vegetarvennlige. Vegetarvennlig mat merkes med grønn sirkel, mat som ikke er vegetarvennlig med brun trekant. Symbolenes utforming er nærmere spesifisert i forskriften. Sjømat regnes som ikke-vegetarisk.

For importerte varer skal i tillegg opprinnelsesland, importørens navn og adresse, importørens FSSAI-lisensnummer og FSSAI-logo framgå. Merkingen skal være på engelsk eller hindi.

Merkingen skal som utgangspunkt være i orden før tollklarering. Feil kan rettes på tollager ved hjelp av en ikke avtakbar etikett, men tre opplysninger kan ikke rettes i India og må være riktige fra produksjonsanlegget: lot- eller batchidentifikasjon, datomerking (produksjons- eller pakkedato og utløps-, best før- eller siste forbruksdag), og opprinnelsesland.

Da kravene kan variere mellom produkttyper, anbefaler vi at eksportører avklarer merkingen med importøren før produksjon.

Produktkrav

Kaldrøkte produkter har krav om røyking ved en temperatur på 17°C til 30°C i minimum 7 timer.

Helsesertifikat 

For eksport av fisk og fiskevarer til India er det også krav til helsesertifikat. For sjømat brukes sertifikat 1.1.26 India, sunnhetsattest for fisk og fiskevarer. Sertifikatet stiller krav om at hel, rund, oppdrettet laksefisk ikke skal komme fra anlegg der det er påvist sykdommer på WOAHs liste. Les mer om dette på Mattilsynets sider. 

Krav til importøren i India

Sjømat kan bare importeres av en virksomhet som har gyldig importlisens fra FSSAI. Importøren må i tillegg ha gyldig Importer Exporter Code (IEC) fra Directorate General of Foreign Trade. De to henger sammen: dersom IEC-sertifikatet suspenderes, tilbakekalles eller kanselleres, anses importlisensen automatisk som kansellert.

Lisensen kan gis for ett til fem år og må fornyes. Lisensnummeret må oppgis ved hver forsendelse.

Referanser: Food Safety and Standards (Import) Regulation (2017), Food Safety and Standards (Packaging) Regulation (2018) og Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020.