Brasil, mai 2023

Norsk klippfisk på karneval i Rio: Det er ikke bare norsk klippfisk som er festmat for brasilianerne. Nå har også klippfisk-kassene fått sin plass i feiringen når karnevalet braker løs

21. oktober 2024 ble den første utgaven av «O Futuro do Bacalhau Brasil» gjennomført, basert på det allerede vellykkede seminaret med samme navn fra Portugal. 

- Klippfisk er som en god vin, sier Vania Osorio fra Brasil. Familiebedriften hun leder har importert klippfisk siden 1921. Men nå er hun bekymret for klippfisktradisjonens fremtid.

Brasil er Norges femte største destinasjonsland for hvitfisk og vårt nest største destinasjonsland for klippfisk, etter Portugal. Brasil er også det eneste klippfiskmarkedet hvor vi eksporterer betydelige volum av klippfisk av både torsk, sei, lange og brosme. 

Ja, nettopp du som leser dette. Og du trenger klippfisk og saltfisk også. Ikke bare er det sunn, god og bærekraftig mat. Det gir også penger i kassa.

Sjømatrådet ønsker i samarbeid med Mattilsynet å informere om produktgodkjenninger i Brasil. Utdaterte produktgodkjenninger kan føre til skjerpet kontroll av sjømateksport til Brasil.

Norske myndigheter og Sjømatrådet har siden mars 2021 kontaktet DIPOA for at departementet igangsetter tiltak slik at oversendte opplysninger fra Mattilsynet hensyntas.