Nyheter

Når den tyske stjernekokken Cornelia Poletto setter opp vintermenyen på restauranten sin i Hamburg, er det én hovedrett som aldri byttes ut.

For å styrke norsk makrell sin posisjon i Japan og Sør-Korea er det avgjørende at Sjømatrådet jobber tett og godt sammen med den pelagiske næringen.

Den fantastiske suksesshistorien om norsk sushilaks inntog i Japan blir fortalt av Arne Hjeltnes på TV 2s hovedkanal.

Sjømatkonsumet i Norge går tilbake. I 2016 spiste nordmenn 7 prosent mindre sjømat enn året før.

Nigeria er et spennende marked med lange norske handelstradisjoner. Nå inviterer Sjømatrådet eksportører med til landet for å utforske og skape nye muligheter for eksport av tørrfisk, pelagisk og laks.

Råstoffsjef Ørjan Nergaard i Norway Seafoods vil ha enda bedre kvalitet på fisken som landes. Nå inviterer han hele fiskerinæringen til å bli med på et felles kvalitetsløft.

Det er feil at over halvparten av fersk torsk vi sender til markedene i Europa er av dårlig kvalitet, sier kommunikasjonsdirektør Geir Håvard Hanssen i Sjømatrådet.

Tirsdag og onsdag neste uke skal noen av Norges beste kystkokker møtes i Bergen for blant annet å inspireres til økt bruk av pelagiske arter og skalldyr.

Verdien av den norske lakseeksporten fortsetter å øke. I januar økte lakseverdien med 1,1 milliard kroner, sammenlignet med januar i fjor. Samtidig selges det mindre laks i Europa.

Norges sjømatråd tildeler norske sjømatbedrifter lisens til å merke og selge skrei med kvalitetsmerket for skrei.

En god handelsavtale mellom Norge og Storbritannia må på plass. Det var hovedbudskapet fra styreleder Marianne Elisabeth Johnsen under onsdagens torskefiskkonferanse i London. Nå styrker Norges sjømatråd markedsinvesteringene for torsk og hyse i Storbritannia.

Januar er den tiden på året hvor vi igjen starter med blanke ark. For mange var nok årets nyttårsforsett en sunnere livsstil. Godfisk lanserte det nye Livrett-konseptet tidligere i januar og denne uken ble også Livrett-bloggen lansert. En blogg hvor sjømat, sunnhet og matglede settes i fokus.

I lys av normalisering av forhold mellom Norge og Kina, inviterer Sjømatrådet til dialogmøter i utvalgte byer i første halvdel av februar.

Norges sjømatråd tilbyr nå et daglig nyhetsvarsel til alle selskap som er registrert i eksportørregisteret.

Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 13,8 milliarder kroner i 2016. Det er en økning på 6 prosent, eller 800 millioner kroner fra 2015.

Norge eksporterte laks for 61,4 milliarder kroner i 2016. Det er en økning på 29 prosent eller 13,8 milliarder kroner sammenlignet med 2015, og er den høyeste eksportverdien av laks noensinne. Målt i produktvekt eksporterte Norge 980 000 tonn laks i 2016, som er 5,2 prosent eller 53 340 tonn lavere enn i 2015.

Norge eksporterte 44 000 tonn skalldyr for 1,8 milliarder kroner i 2016. Det er en volumøkning på 10 prosent og en verdiøkning på 21 prosent fra 2015.

Norge eksporterte 674 000 tonn pelagisk fisk for 7,8 milliarder kroner i 2016. Det er en volumnedgang på 15 prosent og en verdiøkning på 11 prosent fra 2015.

Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 13,8 milliarder kroner i 2016. Det er en økning på 6 prosent, eller 800 millioner kroner fra 2015.