Kategorier
Publiseringsdato
Navigate forward to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.
Navigate backward to interact with the calendar and select a date. Press the question mark key to get the keyboard shortcuts for changing dates.
september, 2017
Appetitt for norsk sjømat i Dubai
Sammen med 15 norske næringsaktører deltar Sjømatrådet denne uken på den største sjømatmessen i Midtøsten, Seafex Dubai.
Skal få tyrkere til å spise mer sjømat
I går kveld arrangerte Norges sjømatråd et kunnskapsseminar for ernæringsspesialister og media i Istanbul, Tyrkia. Målet er å få flere tyrkere til å velge sunn, norsk sjømat.
Velger nye byrå for større global gjennomslagskraft
Norges sjømatråd velger et globalt byråoppsett, og går fra flere lokale byrå til kun fire byråer fra 2018
Verdenspremiere for norske skalldyr
Delikat, søtere og mørere enn skalldyr fra Sør-Europa. Slik beskriver europeiske matkritikere smaken av norske skalldyr. Og nå retter verdens største matkanal kameralinsa mot den norske havbunnen.
Barnehagebarnas sjømatlunsj imponerte thailandsk media
Thailandske journalister lot seg imponere av de norske barnas interesse for sjømat og matlaging da de besøkte en barnehage på Sotra denne uken.
Setter norsk laks på kartet under sykkel-VM i Bergen
Når verdenseliten inntar Bergen for å være med i sykkel-VM, spiller norsk laks en av hovedrollene.
Ønsker større synlighet i spanske fiskedisker
Sjømatrådet i Spania jobber for at det norske opphavet skal bli mer synlig i fiskediskene, også utenfor skreisesongen.
Vant Beste Ganefryd med tørrfisk
Tørrfisk var hovedingrediens i delkonkurransen Beste Ganefryd under den prestisjetunge kokkekonkurransen Årets kokk, på Mathallen i Oslo i går kveld. Seieren gikk til Øyvind Bøe Dalelv fra Bodø.
DHL åpner direkterute for sjømat til Sør-Korea og Kina
DHL Global Forwarding dobler kapasiteten på frakt av sjømat fra Norge til Asia med en ny rute direkte fra Oslo til Seoul, med forbindelse til Shanghai. Den nye ruten halverer frakttiden for kongekrabbe fra Lakselv til markedene i Asia.
Fellesinvesteringer virker – også for norsk sjømat
En studie Norges sjømatråd har fått gjennomført viser at eksportverdien i perioden 2003 til 2016 er om lag 10 prosent høyere enn det den ville ha vært uten fellesinvesteringer av markedsavgiften.
Verdien av sjømateksporten økte med 7 prosent i august
August var en god måned for norsk sjømateksport. Norge eksporterte 165 000 tonn sjømat for 7,5 milliarder kroner i august. Volumet var 2 prosent høyere, mens eksportverdien økte med 7 prosent eller 501 millioner kroner fra august i fjor. Hittil i år har Norge eksportert 1,6 millioner tonn sjømat til en verdi av 60,6 milliarder kroner.
Bærekraft på agendaen for tyrkisk delegasjon
En tyrkisk delegasjon bestående av akademikere og media var i Bergen nylig for å lære mer om bærekraft og forvaltning innen norsk sjømatproduksjon.
La fram regjeringas eksportstrategi hos Sjømatrådet
Norges profil som ledende havnasjon skal styrkes i den nye eksportstrategien til regjeringa. Ikke bare sjømat skal eksporteres, nå kommer også leverandørindustrien i fiskeri- og havbruksnæringa.
august, 2017
Stort potensiale for pelagisk
- Pelagisk fisk har alle forutsetninger for å bli trendy mat. Slik åpnet administrerende direktør i Norges Sjømatråd, Renate Larsen, konferansen Pelagisk Arena i Ålesund i dag.
Norske skalldyr går til filmen
Da Munchies bestemte seg for å lage matprogram fra Norge, var det naturlig å fokusere på norske skalldyr.
Makrellinspirasjon med øst i nord
Sjømatrådet arrangerte i går en masterclass der kokker fra Japan, Sør-Korea og Norge presenterte sine beste makrellretter til et publikum bestående av lokale kokker og næringsaktører.
Kvinnene er på full fart inn i sjømatnæringen
Stadig flere kvinner velger en karriere innenfor sjømatnæringen. På profesjonsstudiet i fiskehelse ved Universitetet i Bergen er kvinneandelen hele 89 prosent, mens 85 prosent av masterstudentene i akvamedisin ved Norges Fiskerihøgskole i Tromsø er kvinner.
Rosselkhoznadzor oppdaterer norske sjømatprodusenter
Mattilsynet har mottatt anmodning fra russiske Rosselkhoznadzor (Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance) om oppdatering av virksomhetsopplysninger for norske produsenter av sjømat.
Norsk sjømat på japansk sjømatmesse for 19. gang
Denne uken er Norges sjømatråd på Tokyo International Seafood & Technology Expo for 19. året på rad.
Klippfiskens historie mellom to permer
I dag ble «Klippfiskboka – maten og historia» lansert i Ålesund. – Ingen bok har fortalt klippfiskens historie like grundig som denne, sier prosjektleder og redaktør Bjørn Gunnar Tafjord.
