Nyheter

Norges sjømatråd gjennomfører en ny brukerundersøkelse i samarbeid med Ipsos for å sikre at våre produkter og tjenester møter sjømatnæringens behov og forventninger. Nå skal denne gjennomføres årlig.  

Norges sjømatråds nye artsstrategier og markedsplaner er endelig klare, og setter tydelig retning i markedsarbeidet for norsk sjømat de neste fem årene. Planene er utarbeidet i tett samarbeid med de fem markedsgruppene i Sjømatrådet.

Sjømat og sjømateksport har i mange generasjoner vært en del av Norges DNA. Nå er sjømatnæringen den sjette satsingen i regjeringens eksportreform «Hele Norge eksporterer».

Barbera Fish Festival i Agliano Terme i Piemonte har fokus på møtet mellom barbera vin og moden fisk fra Norge. Nytt av året var at elever fra restaurant- og matfag ved Ishavsbyen videregående skole i Tromsø var invitert til festivalen for å delta i kokkeskolekonkurransen «Baccalà e Stoccafisso Challenge».

Norges sjømatråd, Norges Råfisklag og Norges Sildesalgslag står samlet bak avtalen om å gå inn som hovedpartner i partnerprogrammet til Norske Kokkers Landsforening (NKL), dette bak merkevaren Godfisk.no. 

I høst dro 14 norske sjømateksportører på rundtur i Saudi-Arabia for å lære mer om landet med voksende potensial for norsk sjømat.

Til tross for at enkelte forskere og leger peker på at det finnes miljøgifter i fet fisk, kan myndighetene berolige fiskespiserne: Det er fortsatt både trygt og sunt å spise fisk.

For fjerde år på rad har den sesongbaserte norske makrellen «Saba Nouveau» kommet til Japan. Makrellen har blitt en høsttradisjon siden den ble lansert for første gang i 2021. Ikke minst har den blitt en smaksfavoritt blant japanske forbrukere.