Nordmenn spiser mindre sjømat enn før, til tross for at vi har enkel tilgang på fersk og sunn fisk i hele landet. Hva skal egentlig til for å snu trenden? Handler det om pris, vaner, kunnskap, tilgjengelighet – eller at sjømat må bli enklere å bruke i en travel hverdag? Det skal vi finne ut av på Arendalsuka.
Om arrangementet
Debatten tar for seg hvordan næring, politikk og forbrukere sammen kan løfte sjømatens plass i kostholdet, og hvilke grep som faktisk virker når målet er å få flere nordmenn til å velge fisk oftere.
14.00-14.10:
Julian valgte sjømaten og et sunnere liv. Slik gikk det med ham.
I panelet: Julian Rassat
14.12-14.25:
Matpraten
FNs ernæringstiår er forlenget frem til 2030. Nå har Norge lansert et globalt initiativ om sjømatkonsum. Hvordan kan vi få de unge til å velge mer mat fra havet?
I panelet: Fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss, Nofima-direktør Bente Torstensen og Andreas Enger Fjellheim fra Norske Kokkers Landsforening
14.28-14.38:
Omega 11-eventyret
Derfor er silda gull verdt for helsa di.
I panelet: Oddrun Gudbrandsen, professor, UiB
14.40-15.00:
Proteinkampen
Kampen om matkundene hardner til, og de unge jakter proteiner. Hvordan kan sjømaten best posisjonere seg her?
I panelet: Divisjonsdirektør folkehelse og forebygging i Helsedirektoratet, Linda Granlund, spesialrådgiver for politikk og samfunnskontakt i TINE, Synnøve Konglevoll, fagsjef kommunikasjon Geir Bakkevoll i Norges sjømatråd og fagsjef sunnhet og ernæring i NorgesGruppen, Aina Marie Lien
Etter debatten blir det smaksprøver av sjømat.
