Ishavsrøye i wok
| Nøkkelinformasjon | |
|---|---|
| Vanskelighetsgrad | Enkel |
| Produkt | Ishavsrøye |
| Type rett | Hovedrett |
| Anledning | Barnas favoritter Kjapp mat |
| Sesong | Hele året |
| Tilberedningsmetode | wok |
| Kjøkken | Asiatisk |
| Porsjoner | 4 |
Wok er en rask og enkel måte å tilberede fisk på. Gjør alle ingrediensene klar og så er det gjort på 5 minutter.
Fotograf: Tom Haga
- Kok ris etter ønske.
- Rens filetene for skinn og bein og skjær dem i ca 2 cm brede strimler på tvers.
- Stek fisken raskt i olje på sterk varme. Ta fisken opp og hold den varm.
- Stek grønnsakene raskt under stadig omrøring.
- Tilsett ristede sesamfrø og smak til med grovmalt ristet sort pepper og soyasaus.
- Ha fiskestrimlene tilbak i woken og bland forsiktig.
- Server straks med kokt ris.